Uovo fritto alla ‘nduja 

L’uovo fritto alla ‘nduja non è il solito uovo fritto, ma un secondo piatto molto saporito e piccante grazie all’aggiunta di questo famoso salame calabrese. La ricetta è semplice e veloce da preparare.

Ingredienti per 4 persone

  • 4 uova fresche
  • olio di oliva extravergine
  • 2 cucchiai di ‘nduja
  • sale

Preparazione

Prendete una padella antiaderente e fate sciogliere la nduja nell’olio d’oliva. Mescolate in modo da ottenere un sughetto omogeneo. Successivamente rompete le uova e fatele friggere, cospargerle con un pizzico di sale e servitele calde.
Buon Appetito !!!

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