Sformato-di-riso-con-verdure-bollite-e-Nduja

Riz aux légumes bouillis et Nduja

Ingrédients:

  • Riz
  • Carotte
  • Céleri
  • Oignon
  • Ail
  • Sauce de soja
  • Nduja

Faire bouillir pendant 35 min. et dans 1L d’eau les légumes, préalablement lavés et soigneusement pelés.
Faire cuire le riz dans une marmite d’eau bouillante, puis égoutter et laisser refroidir dans une petite soupière.
Une fois les légumes cuits, les assaisonner avec la sauce soja. Disposer dans un plat le riz froid et les légumes décorés avec l’Nduja.

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