Noodles-alle-verdure-saltate-con-Nduja

Nouilles aux légumes sautés avec de l’Nduja

Ingrédients:

  • Courgettes
  • Carottes
  • Oignons
  • 2 piments
  • Sauce de soja
  • Huile
  • 250 gr de Viande hachée
  • Nduja
  • Nouilles chinoises

Préparation:

Commencer par laver et nettoyer soigneusement les légumes, en coupant les courgettes et les carottes en rondelles, l’oignon et les piments en lamelles.
Dans une poêle, mettre un filet d’huile et frire séparément tous les légumes et la viande, assaisonner le tout en fin de cuisson fine avec la sauce soja.
Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau dans une marmite pour cuire les Nouilles.
Mélanger délicatement tous les légumes frits ensemble avec la viande et assaisonner avec la sauce de soja. Une fois les Nouillles cuitent, les faire sauter à la poële avec les légumes et de l’Nduja.

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